📌 Сочники с творогом - мягкое песочное тесто и нежная начинка. Помните, такие сочни с творожной начинкой продавали в советской кулинарии? Но домашние сочники гораздо вкуснее! ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Выход: 20-22 шт. ⭐ Песочное тесто: Мука - 380г Сливочного масла (комнатной температуры) - 100г Сахар - 125г Сметана - 130г Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч.л Сода - 1/2 ч.л ⭐ Творожная начинка: Творог 5% или 9% - 2 пачки (360г) Сахар - 70г Ванильный сахар - 8г Яичный белок - 1 шт Сметана - 45г Мука - 20г Манка - 20г Соль - щепотка (для усиления вкуса) Яичный желток - 1 шт. (для смазывания сочников) Выпечка: 25 мин при t 200°C Приятного...