64 подписчика
Куприн писал: «Блины круглые как настоящее щедрое солнце. Блины — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и крепких детей».
🥞Сегодня середина масленичной недели и этот день называется Лакомкой. Масленичные гуляния начинаются завтра, в Широкий четверг. Если вы еще не успели напечь блинов, рекомендуем старинный рецепт русской сказочницы Екатерины Авдеевой:
«Возьми штоф (1,2 литра) молока, пять яиц, сбей вместе с молоком, вмешай три четверти фунта (примерно 340 грамм) муки, прибавь немного соли и мушкатного цвету (мускатного ореха), и из этого теста пеки тонкие блины, наливая на сковороду понемногу. Когда все блины перепечешь, обрежь пригорелые края и, намазав каждый блин маслом, сложи вчетверо, положи в глиняную чашку и поставь в печь (духовку). Отпуская на стол, выложи на блюдо и подавай с сахаром.»
В #школа338 тоже проходит масленичная неделя. В детских садах для малышей устроили тематические праздники с народными играми. В школьных корпусах, несмотря на каникулы, тоже поддержали праздник.
Больше фотографий: https://vk.com/album-188134407_290294980
Около минуты
22 февраля 2023