3522 подписчика
Блинчики с творогом.
Для блинов -
4 яйца,
щепотка соли,
2 ст ложки сахара - взбить венчиком.
Добавить пол литра молока, взбить.
Постепенно вводить пшеничную муку, работая венчиком, до получения консистенции теста, как жидкий кефир.
Добавить щепотку соды и 2 ст ложки растительного масла.
Дать тесту постоять 15 минут.
Приготовить начинку -
домашний творог,
сгущенное молоко,
сушеная клюква,
по вкусу, в произвольных пропорциях.
Разогреть блинную сковороду.
Выливать порцию теста, для получения тонкого блина.
На край блина выложить начинку и завернуть блин, на манер чебурека.
Обжарить с двух сторон.
При подаче, готовый блин обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Около минуты
22 февраля 2023
352 читали