По поводу масляничной недели. Рецепт базовый. Можно дополнить фруктами или изюмом и получить сладкие оладьи. Можно добавить сыр, зелень и получить другой вариант. Готовила и с яйцом и зеленым луком, тоже вкусно. Фантазируйте! Приятного аппетита! Всем добра!

Оладьи – это очень просто. Оладьи любят дети. Любят внуки. У нас больше любят несладкую выпечку. Я периодически публикую такие рецепты. Но сегодня просто сладкие оладьи. Или базовый рецепт. Рецепт - кефир (можно использовать любой кисломолочный продукт); - пищевая сода (половинка чайной ложки); - сахарный песок (по вкусу, я кладу 3 столовых ложки); - куриное яйцо; - мука. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Это тесто я сначала размешиваю ложкой. Потом взбиваю миксером. Даю тесте немного настояться. Минут 15, минимальное время. Выпекаю обычно на сухой сковороде. Выкладываю...