4057 подписчиков
САЛАТ С ЯЗЫКОМ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ!🥙
Ингредиенты:
● 1 кг говяжьего языка
● 1 банка маринованных грибов
● 4 яйца
● 4 маринованных огурца
● 1 банка зеленого горошка
● 150 г твердого сыра
● 200 г майонеза
● 2 ч. ложки горчицы
● соль по вкусу
Приготовление:
1. Язык хорошо вымыть щеткой, залить подсоленной водой и варить 2 часа. Горячий язык зальем холодной водой и снимем кожу. Нарежем ломтиками, а затем соломкой.
2. Яйца отварим вкрутую, зальем холодной водой, очистим и отделим белки от желтков. Натрем на крупной терке.
3. Шампиньоны нарежем пластинками, а огурцы соломкой, сыр натрем на крупной терке.
4. Майонез соединим с горчицей.
5. Затем выложим на блюде слоями, каждый слой промазывая горчично-майонезным соусом: язык-грибы-белки-огурцы-зеленый горошек-желтки-тертый сыр. Моя знакомая не выкладывает салат слоями, а все ингредиенты смешивает и заправляет горчично-майонезным соусом, так что дело вкуса.
Приятного аппетита
Около минуты
22 февраля 2023
113 читали