Рецепт вкусных котлет. Их можно приготовить, когда мало мяса

Чтобы котлеты из фарша и картошки получились сочные и мягкие, добавляю сыр. Рецепт: Как приготовить Лук мелко порезать и обжарить на сковороде, когда лук подрумянится, добавить фарш и обжарить до готовности. Посолить, поперчить. Сварить картофель, посолить и помять. Сыр натереть на терке. Все смешать. Сделать котлетки. Окунуть во взбитое яйцо, обвалять в муке, потом опять - в яйцо и панировочные сухари. Жарить котлеты в растительном масле на сковороде до подрумянивания. А как вы готовите котлеты? Поделитесь своими рецептами в комментариях. Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь...