109,4 тыс подписчиков
Блины обычные и ажурные. Быстро, просто и вкусно
Записки пенсионерки... Проверенный рецепт без заморочек.
Неделя масленицы и все мы по традиции стараемся готовить блины. У нас в семье уже давно есть несколько любимых и проверенных рецепта. Сегодня поделюсь одним из них.
Рецепт очень простой, но блины при этом получаются очень вкусные, а если добавить кипятка, то и красивые, ажурные.
Для приготовления нам понадобиться:
Мука пшеничная - 280 г;
Молоко - 700 г;
Яйца - 2 шт;
Сахар - 1ст.л;
Соль - 1ч.л;
Масло растительное - 1ст. л.
Яйца, сахар, соль взбиваем венчиком или при помощи миксера. В эту массу добавляем молоко и муку, все тщательно перемешиваем при помощи венчика. Добавляем растительное масло и даем постоять 15-20 минут.
После чего начинаем выпекать блины. Прожариваем их с двух сторон на раскаленной сковороде. Вначале смажьте ее немного маслом, а потом можно печь и без.
Готовы блины смазываем топленным сливочным маслом или подавать со сметаной. Дети любят со сгущенкой.
Если хотите испечь ТОНКИЕ АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ нужно добавить в тесто стакан кипятка. Перемешать и выпекать. Получаются очень красивые блинчики.
А у вас какие любимые рецепты, делитесь в комментариях. Уже успели на этой недели блинов поесть?
1 минута
21 февраля 2023
118,8 тыс читали