1218 подписчиков
Поздравляю всех с Масленичной неделей!
С сегодняшнего дня началась самая блинная неделя. Весна не за горами . А у нас в Ростове-на_Дону с утра у нас был такой шикарный снегопад, а в обед засветило солнышко и снег стал таять, зима с весной соревнуются , кто кого...
А Вы знаете как раньше праздновали Масленицу ? Немного о традициях праздника.
🌞Первый день Масленицы (понедельник, 20 февраля) носит название «Встреча» . В этот день изготавливали чучело масленицы и возили его по всей округе, а затем устанавливали на самом видном месте на главной площади. Там оно должно было простоять до конца праздника Масленица.
В день «Встреча» устанавливали все атрибуты праздника: качели, карусели. Раскатывали ледяные горки для катания на санках. Была такая примета: кто дальше скатится с горки под веселый смех у того и год будет хорошим.
В этот первый день праздника Масленицы начинали выпекать блины. И по уже сложившейся традиции сами их не ели, а угощали блинами нищих людей, таким образом, поминая ушедших родственников.
🌞 Второй день Масленицы приходится на 21 февраля (вторник) и как во все времена носит название «Заигрыш» . Так его прозвали потому, что в этот день собирались на гулянье холостые парни и незамужние девушки, чтобы поближе раззнакомится и выбрать себе пару.
Парни вовсю угощались блинами, а девушки приглядывались, что больше по вкусу их избраннику. Так проходил «Заигрыш».
🌞 Третьим днём Масленицы (22 февраля, среда) была «Лакомка» . Это было полное раздолье для зятьев. Тещи приглашали их в гости и щедро кормили разнообразными блинами, стараясь угодить. Таким образом, была возможность наладить отношения с мужем дочери (зятем) если они были чем-то испорчены до этого времени.
🌞С четвертого дня праздника Масленица (четверг, 23 февраля) начиналось массовое веселье, поэтому этот день был назван «Разгуляй» . Наступала «Широкая Масленица» ( с понедельника по среду включительно — «Узкая Масленица» ). На площади устраивалась ярмарка, народ потешали скоморохи, люди пели и плясали, катались с горок и на санях запряженных нарядными лошадьми.
🌞 В пятый день Масленицы (24 февраля, пятница) наступал «Тёщин вечерок» . Именно тёща в этот день занимала почетное место в доме своего зятя. И теперь уже он должен был ублажать и угощать мать жены, чтобы заслужить её расположение.
В этот день кроме блинов на стол подавали самые разные пироги, готовили вареники со всяческими начинками. Зять во всем старался угодить тёще.
🌞 Шестой день празднования Масленицы (суббота, 25 февраля) отводился золовкам (сестрам мужа) в народе прозван «Золовкины посиделки» . Невестки приглашали к себе в гости сестру или сестёр мужа. Если это была еще не замужняя девушка, ей позволялось брать с собой подружек.
Было принято в этот день кроме угощения блинами делать золовке какой-нибудь подарок, чтобы расположить к себе её сердце. Ведь сестра мужа имела не последнее слово в семье своего брата, он к ней прислушивался.
🌞 И вот, наконец, приходил последний день празднования Масленицы — воскресенье (26 февраля). Он имел очень большое значение, именно в этот день все люди должны были примириться друг с другом. И даже если не было явных обид попросить прощение. Поэтому этот день так и называется «Прощеное воскресенье» . Ответом на просьбу простить человек должен ответить: «Бог простит, и я прощаю».
В завершающий день праздника Масленица было принято сжигать чучело масленицы, тем самым прощаясь с зимой и показывая весне, что готовы к её встрече.
Ну а Вы печете блинчики в эту неделю? Делитесь своими рецептами, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить моих вкусных рецептов блинчиков и других блюд.
Ну а рецепт приготовления блинчиков можете посмотреть в статье " 5 секретных компонентов блинчиков "
Ну а кто любит видео может посмотреть "Кружевные блинчики с оборочкой"
Буду рада вашим лайкам и комментариям.
Приятной и вкусной Вам масленичной недели. Следите за каналом, готовлю рецепт новых экспериментальных блинчиков.
3 минуты
20 февраля 2023