Найти в Дзене
24 подписчика

В Азии мы насмотрелись на разные деликатесы, в магазины Китая вообще можно ходить, как в зоопарк, но такое мы не встречали. С первого взгляда это похоже на испорченный продукт, да и со второго тоже. А он лежит себе такой, наравне с другими продуктами, и ждёт своего гурмана.

Оказывается это Уитлакоче, такой себе "мексиканский трюфель" - молодая кукуруза заражённая спорами грибков ustilago maydis. Её специально доводят до такого "вкусного" состояния и балуются этим блюдом ещё со времён ацтеков. Мы пока не созрели для такого эксперимента.
А вы бы попробовали?
Около минуты