5385 подписчиков
НЕ ПОКУПАЙТЕ БЛИНЫ в магазинах и кафешках! Печём - сами!!!
На 20% подскочила цена на готовые блины - сообщил "Бизнес-FM".
Замутите это чудесное блюдо САМИ! На "раз-два"!
Ловите простецкий рецепт БЛИНЧИКОВ - "пальчики оближешь", не иначе!
Без соды и её муторного гашения! Начинаем: прямо по пунктам.
Взяли кастрюльку или салатницу. Туда закидываем:
1. 3 яйца - взбили вилкой, без фанатизма и без миксера))).
2. 3 стол. л. сахара + 1/2 чайной л. - туда же и взбили, без фанатизма же.
3. 1 стакан молока - из холодильника - блямс!
4. 1.5 стакана муки - частями (без просеивания))) - перемешать.
5. 1 стакан молока (ещё один) - всё правильно.
6. 3 стол. л. растительного масла (подсолнечное подойдёт).
7. 1 стакан кипятка (главная фишка!) - вливать струйкой.
Всё! Тесто готово. 5-7 минут! Если всё делать по пунктам, тесто получается жидкое и без комочком (кипяток сработал).
Великое дело - блинная сковородка. У меня - маленькая, с диметром 18 см.
Должна быть сухая и хорошо нагретая. Для начала - смазываем маслом или кусочком сала. Далее - не надо.
Переворачиваю широкой лопаточкой, подцепляя с края блинчика. У вас - получится!
Эту вкуснятину любят даже коты))). Через пару часов - покажу наевшегося Хвоста))).
Около минуты
25 февраля 2023
254 читали