26 тыс подписчиков
Постные, нежные котлеты из гороха, идеально подойдут для обеда или ужина. Питательные, яркие, ароматные и очень вкусные.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Колотый горох предварительно замачиваем в холодной воде минимум на 3 часа.
✅ Перекладываем в кастрюлю горох, заливаем водой чуть выше уровня, доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне до мягкости гороха ~ 45-60 минут.
✅ Нарезаем лук, обжариваем на сковороде до золотистости, добавляем тёртую морковь и жарим до золотистости моркови.
✅ Сваренный горох перекладываем в миску, добавляем зажарку и пробиваем блендером. Добавляем чеснок через пресс, нарезанный укроп, копченую паприку, солим, перечим и тщательно перемешиваем.
✅ Добавляем манную крупу, перемешиваем и оставляем набухнуть ~ на 30 минут. Панировочные сухари смешиваем с мукой. Делаем котлеты из гороховой массы, обваливаем в панировке и обжариваем на сковороде с двух сторон ~ по 3 минуты.
Сытные и вкусные гороховые котлеты, придутся по вкусу даже не любителям гороха.
Как Вам такой рецепт гороховых котлет? Жду Ваши комментарии! 📝🤗
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
Готовьте с любовью❤️ Приятного аппетита😋
Около минуты
20 февраля 2023
2947 читали