112,2 тыс подписчиков
Блины на кефире🔥 с кучей дырочек, очень вкусные и нежные получаются😋 Делилась этим рецептом пару лет назад, если вдруг пропустили, попробуйте! Рекомендую👇👇👇
☝Ингредиенты:
✔Яйца - 2 шт.
✔Сахар - 1,5 - 2 ст. ложки
✔Соль - по вкусу
✔Кефир - 500 мл
✔Кипяток - 250-300 мл.
✔Сода -1/2 ч. ложки
✔Растительное или растопленное сливочное масло - 3-4 ст. ложки
✔Мука - 300 г.
👩🍳Приготовление:
1. Смешиваем яйца с сахаром, солью и кефиром комнатной температуры. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
2. В стакан кипятка отправляем соду и перемешиваем.
3. Выливаем воду с содой в тесто, быстро мешая. Тесто на блины готово, оставляем его на минут 10-15. Затем добавляем в него растительное или растопленное сливочное масло. Перемешиваем и выпекаем блины, как обычно, на разогретой сковороде, смазав ее один раз растительным маслом или кусочком сала перед выпечкой первого блина.
Около минуты
22 февраля 2023
33,2 тыс читали