Наступает Масленица — блинная неделя, которую все любят и ждут. В Ростовской области пекут тоненькие кружевные блинчики. А какие вкусные! С разными начинками: творогом, картошкой, грибами, икрой- на любой вкус и кошелек! А вот когда мы переехали в Воронежскую область, старенькая соседка сказала, что у меня блинцы, а на Масленницу нужно обязательно печь настояшие блины- толстенькие, на кислом молоке. 😉