7587 подписчиков
🍽️Делаем из сметаны майонез! Маленькие кулинарные хитрости, которые помогут сделать любимый соус гораздо полезнее.
👉Майонез - вкусный, но к сожалению не самый полезный соус из-за большого количества консервантов и других добавок. Кроме того, некоторые гурманы жалуются на ненатуральный вкус майонеза. В таких случаях можно использовать альтернативу на основе сметаны, которая не только вкуснее, но и полезнее.
▶️Для приготовления такой замены майонеза на основе сметаны, вам понадобятся всего два ингредиента: вареное яйцо и горчица. Возьмите только желток от вареного яйца, тщательно измельчите его до получения порошка и добавьте в сметану. Горчицу следует использовать в пастообразном виде, добавив всего одну чайную ложку на тарелку сметаны.
▶️Рекомендуется использовать один желток на 100-150 граммов сметаны и одну чайную ложку готовой горчицы.
Важно тщательно перемешивать все ингредиенты, чтобы достичь однородной консистенции соуса. Однако, рекомендуется экспериментировать с пропорциями, чтобы достичь желаемого вкуса и текстуры соуса.
▶️Такой соус получается более естественным и нежным, чем майонез. А по вкусу ни в чем ему не уступает! Кроме того, такой соус содержит меньше консервантов и добавок, что делает его более полезным для здоровья.
Готовьте с удовольствием!🍽️
1 минута
20 февраля 2023
255 читали