96 подписчиков
🐼 «Гвоздь» сегодняшней дегустации 👍
🍵 Qing Zhen "Халяльный шу"
Выдержанный шу пуэр 2009 года в форме блина нестандартного веса (3000 грамм) от фабрики Хуэй Минь.
Возможно кому-то это и покажется странным, однако мусульмане решили сделать для единоверцев свой особенный продукт. Да, и почему бы и нет? Дело в том что мусульманские народности живут в Китае немного особняком, своими общинами, пытаясь сохранить самобытность своей культуры. И, на самом деле, их довольно много в западных и северо-западных провинциях. Как у любого религиозного сообщества у них свои правила и свое видение этого мира. Возможно и к чаю у них свой подход.
Средняя степень ферментации.
Степень прессовки средняя.
Вкус: вызывает довольно прямые ассоциации с ольхой и миндалём, чернослив также присутствует, но в довольно лёгкой форме.
👉 Данный Шу мне очень зашел, плотный, мягкий вкус, хорошо держит проливы. Не стыдно угостить «дорогих гостей»🤣
✅Моя оценка👉 🐼🐼🐼🐼🐨
Около минуты
19 февраля 2023