463 подписчика
Добрый день, друзья!
Наконец начинается "Масленичная неделя".
➖️ ПОНЕДЕЛЬНИК - "ВСТРЕЧА".
В этот день начинали печь блины. Из соломы, старой одежды и других материалов сооружали чучело Масленицы. Чучело насаживали на кол и возили по улицам.
➖️ ВТОРНИК - "ЗАИГРЫШ".
В этот день все обряды сводились к сватовству, чтобы затем после Великого поста сыграть свадьбу.
➖️ СРЕДА - "ЛАКОМКИ".
В этот день зять приходил к теще на блины, которые она сама приготовила.
➖️ ЧЕТВЕРГ - "РАЗГУЛЯЙ".
В этот день народ предавался всевозможным потехам. На улице устраивались различные соревнования, кулачные бои, которые завершались веселыми пирушками.
➖️ ПЯТНИЦА - "ТЕЩИНЫ ВЕЧЕРКИ".
А вот в этот день теща приходила к зятю с ответным визитом. Блины в этот день пекла ее дочь - жена зятя.
➖️ СУББОТА -"ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ".
В этот день молодые невестки приглашали к себе в гости золовок и других родственников мужа.
➖️ ВОСКРЕСЕНЬЕ -"ПРОВОДЫ".
Вот и подошла масленичная неделя к концу. В этот день все люди просили друг у друга прощения за все обиды и неприятности, причиненные за год. В завершении торжественно сжигали чучело Масленицы.
Вот и я эту неделю начинаю с традиционных блинов.
БЛИНЫ НА МОЛОКЕ И МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ.
3 яйца взбить с 3 ст. ложками сахара и 0,5 ч. ложки соли. В получившуюся смесь добавить 1 стакан молока комнатной температуры, размешать. Добавить 400 г муки, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить 1 стакан минеральной газированной воды, добавить 2 ст. ложки растительного масла. Еще раз все перемешать. Разогреть сковороду, смазать маслом и выпекать блины на среднем огне. Начинить по желанию.
У меня начинка из творога с сахаром и просто блины со сметаной.☻
ЕЩЕ РАЗ ПОЗДРАВЛЯЮ С НАЧАЛОМ МАСЛЕНИЦЫ!
А ВЫ НАЧАЛИ ПЕЧЬ БЛИНЫ?
1 минута
20 февраля 2023