51 тыс подписчиков
Зеленые или желтые: какие бананы полезнее для здоровья
В магазине мы часто встаем перед выбором, какие бананы лучше купить зрелые или зеленоватые. Ведь последние наверняка дольше хранятся и менее сладкие, а поэтому более полезные. Специалисты рассказали, какой продукт принесет больше пользы организму.
Фрукты намного вкуснее и полезнее, когда они уже созрели. Однако существуют исключения, которые относятся и к бананам. В зеленых плодах находятся вещества, которые нормализуют работу кишечника, сообщает портал Postimees.
Недозрелые бананы богаты наиболее устойчивым крахмалом. Данное вещество человеческий организм не в состоянии качественно переварить, но оно служит отличным пребиотиком. Эксперты отмечают, чем зеленее плод, тем больше в нем пребиотиков. Богатые такими веществами продукты уменьшают вероятность появления рака кишечника.
В созревших бананах содержится намного больше минералов и витаминов. Если плод перезревает на полке магазина, он утрачивает свою пользу. Наименьшее количество нутриентов находится в почерневших и сильно мягких бананах.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.
Ирина Бахолдина © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив
1 минута
18 февраля 2023
4456 читали