Хочу поделиться своим открытием - сыр тофу. Может кто-то его ест давно, но я купила его только на днях специально в пост т.к. он сделан из сои. Из плюсов - калорий в нём в 2 - 2,5 раза меньше, чем в обычном сыре, сделанном из молока. Также он богат белком, при этом содержит очень мало углеводов. Так что это прекрасный выбор для людей, сидящих на диете. Из минусов - вкус. Нет, он не ужасен, но по вкусу он больше напоминает не сыр, а яичный омлет. Конечно, это не пармезан, но, когда я сижу на диете или на посту, я придерживаюсь одного правила: если не можешь иметь то, что хочешь, научись хотеть то, что имеешь 😃