17 подписчиков

В телеграме у @nyam_pp нашла рецепт нежного и легкого тортика для вас.

Как раз подходит, чтобы проверить в действии нашу сладкую печать.

Вам понадобится:

🔻Для бисквита:

✅яйцо - 4шт;

✅рисовая мука - 40г;

✅кефир - 2,5% 50г

✅разрыхлитель - ½ ч.л.;

✅сах зам - по вкусу.

🔻Для крема:

✅мягкий творог 5% - 300 г;

✅клубника - 100г;

✅сах зам - по вкусу.

1️⃣БИСКВИТ

Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Аккуратно вводим белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.

Тесто переливаем в форму (у меня 15 см) и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа.

2️⃣КРЕМ

Клубнику нарезаем и перемешиваем с мягким творогом и сах.замом.

Собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем торт в холодильник, чтобы пропитался.

Украшаем по желанию😉

❗️КБЖУ на весь тортик: 742 ккал/53/34.4/55.6.

Можно разделить на 2 завтрака и вписать в любой рацион.

Около минуты

1 марта 2023