3653 подписчика
Салат " Весенний вечер".
В первый день весны моментально захотелось чего то зеленого, легкого, сочного и хрустящего. Шпината, например) Шпинат очень хорош с яйцами, так что пара пашотов были в таком салате очень кстати. Два варианта заправки - на выбор.
Пучок свежего хрустящего шпината,
Зеленый лук,
Петрушка,
Укроп,
Зеленый горошек,
Оливки с креветками,
Яйцо - пашот,
соль, свежемолотый черный перец,
красная икра,
заправка.
Все составляющие - по вкусу, опционально. Шпинат я порезала и выложила на тарелку горкой. И потом добавляла все, по вкусу.
Для заправки -
Смешать в небольшой баночке растительное масло, соевый соус, свежевыжатый сок апельсина, немного меда, перец, зерновую горчицу. Баночку закрыть и энергично встряхнуть.
Или второй вариант, для любителей, таких, как мой супруг, домашний майонез. Я готовлю майонез на кукурузном масле, с добавлением горчицы.
Около минуты
1 марта 2023
164 читали