1758 подписчиков
С марта открыт сезон колониальных товаров)
Началась продажа молока, масла, сыра, сметаны с частных подворий. Можно забыть про магазин.
Что из домашнего доступно..
Мясо перепелов, тушку утки, гуся можно заказать с доставкой на дом. Спросишь яйцо перепелиное - принесут на работу, здесь многие держат птицу, яйцо куриное тоже привезут или принесут.
Немного прокатился в тайге на лыжах- набрел на пасеку. Мёд, соты. Беру давно. Раньше мёд добывали через знакомых знакомых, сейчас круглый год в продаже.
Наш городской рынок в три стола, весной там "стоят" с рассадой, осенью с картошкой. Ягода, соленья, зелень продаются возле дверей того же "Магнита", прямо на тротуаре..
Коровки, козы случаются в черте города, помнится, небольшое стадо перешло дорогу, я следом, "гаишники" тут же влепили мне штраф за переход не по "зебре")
По ценникам, если интересно:
яйцо - сотня за десяток, творог триста, масло - тысяча за кг, про птицу и мясо не скажу, не беру, мне одной ни к чему..
Я маслолюб и смею сказать масловед..
Хлебозавод приучил тащить все в рот) Пожевал щепотку муки - проверил сортность и свежесть. Готовность опары смотри по запаху. Макнут пару раз мордахой в чан, и в профессию посвятили и разницу дали почуять между спиртовым и молочно - кислым брожением. Капелька кипяшего сиропа на ноготок большого пальца- и за термометром смысла бежать нет, сам всё расскажешь о готовности сиропа для кремовых пирожных)
Масло конечно только на язык 😝 тот случай, когда опыт не пропьешь)
С мужем два сапога пара, оба любители масла. Вот не знаю в капусте меня нашли или где, а мужа купили в магазине, говорят, сидел на прилавке с маслом..
Так и было..
Стопочка блинков, тарелка топленного масла, его просьба:"Алён, посоли как положено", - и моё ворчание:" Николай, опять кругом пятна, куда не сунься все в жирах.."
1 минута
2 марта 2023
363 читали