1877 подписчиков
Так клубника или земляника? Пост для тех, кого достала путаница в этих названиях. Есть же среди вас такие?
Вызвали меня девчата чуток до землянички прогуляться – на городские окраины неподалеку от бабушкиного дома. Я не большой любитель утомительных ползаний с ведрами, но как повод прогуляться в хорошей компании предложение принимается. Зато у девочек настрой серьезный, пришли с ведерками, одно выдали мне…
Строго говоря, земляника – и не ягода даже. У ботаников она числится как многоорешек (мелкие семена по поверхности – это орешки, сладкая мякоть – цветоложе). Любопытно, что у нее генов больше, чем у человека (35 тыс. против 25 тыс.), да и витамина С будет больше, чем в лимоне. Теперь про обещанную ясность, прямо по списку:
Земляника лесная, или обыкновенная, – ее мы находим в лесу. По форме ягод немного вытянутая. Очень похожа на нее земляника восточная (обитает в Сибири и дальше на восток) с дальневосточными разновидностями – они еще более продолговатые.
Земляника мускусная, или клубника настоящая, растет в схожих условиях, но по форме чуть более округлая. Во вкусе есть медовые нотки. Встречается нечасто.
Земляника зеленая, или клубника лесная, – как раз ее мы и собираем по логам; ягоды круглые. Южнее чаще встречается подвид земляника полевая. Собственно, этими ягодками девчата и я за компанию наполняли свои ведерки.
Земляника садовая, или ананасная, встречается только в огородах. Ее знают все и обычно называют клубникой или даже викторией (что еще более ошибочно). Виктория – один из первых сортов, попавших в Россию (по имени королевы Виктории), очень конкретная ягода. Родина всех этих крупных ягод – Америка, гибрид местных видов.
Упомяну еще одно ботаническое недоразумение, внешне очень похожее на землянику и, как оказалось, ее близкий родственник. Душенея, или лапчатка индийская, – с желтыми цветами и совершенно невкусная. Обманка, одним словом.
Вроде всё. Теперь живите с этими знаниями на здоровье. А то, что набрал в тот раз, я ссыпал девчатам – им на варенье. И очень приятно было через несколько дней получить это самое варенье в персональной баночке. Спасибки!
#КБабушкеВУдмуртию2022
1 минута
2 марта 2023