2 подписчика

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

от 2,5 лет

Ингредиенты:

🐟Фарш рыбный — 250 г

🐟Лук — 1 шт.

🐟Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.

🐟Сливки молочные (30%) — 300 мл

🐟Сыр (тертый) — 50–100 г

🐟Брокколи — по вкусу

🐟Соль — по вкусу

🐟Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш ( из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

2. Слепить фрикадельки

3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.

4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 °C, чтобы фрикадельки немного "схватились".

5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).

7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180-190°С еще на 20 минут.

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ от 2,5 лет Ингредиенты: 🐟Фарш рыбный — 250 г 🐟Лук — 1 шт. 🐟Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.

Около минуты

28 февраля 2023