38,9 тыс подписчиков
Правда ли, что виски - это тоже самогон
Часто доводится слышать, что виски - это практически самогон. Дескать, способ изготовления (дистилляция) схож, а отличий мало. Потому особого смысла в виски, якобы, нет, когда есть свой самогон. Но так ли это?
Конечно, ключевое отличие заключается именно в процессе производства напитков. Самогон потому так и называется, что изготавливается в домашних условиях. А вот виски - продукт деятельности целой промышленности. Качество вискового дистиллята будет стабильнее, чем домашнего. Это аксиома.
Кроме этого, есть серьезные отличия в применяемом сырье. Самогон в настоящее время делают из чего угодно - от сахарной браги до фруктов и ягод. Виски - это всегда зерно (ячмень, кукуруза и т.д.). Поэтому, с одной стороны, вкус самогона может быть более разнообразным, но зато вкус виски более предсказуемый (как кулинарное блюдо - понятно, по каким вкусовым критериям оценивать).
Ну и еще одно важнейшее отличие. Виски всегда выдерживается в бочке. Нет выдержки - нет виски. А вот самогон кто-то (единицы), может, и выдерживает, но, конечно, это совсем не тот контролируемый процесс. Потому вкус виски всегда более богатый, многогранный и мягкий, с нюансами не только во вкусе, но и аромате.
В итоге, смело могу сказать, что равнять самогон и виски не стоит. Это разные напитки. Принципиально. Пусть даже оба перегоняются. Мы ведь не говорим, что коньяк и виски - это одно и тоже. Да и пиво с брагой не сравниваем. Так что, называть виски самогоном не стоит.
1 минута
1 марта 2023
40,8 тыс читали