504 подписчика
Пока носы сладко спят, варю новую порцию студня из куриных шей.
Приготовление максимально простое: беру куриные шеи, заливаю их водой и варю минут 40-50. После варки мясо и хрящики легко отделяются от костей- кости в помойку, мясо заливаю бульоном и ставлю в холодильник.
Если получилось много, часть можно заморозить, полезных свойств студень не потеряет, а потом добавлять в кашу или давать самостоятельно
Около минуты
28 февраля 2023