46,1 тыс подписчиков
Как Вы определяете, что рыба испортилась? По запаху, внешнему виду?
Наши представления о свежести не всегда объективны.😉 Скоро это будет делать "Умная" пленка.
Такую упаковку уже разработали, но она пока не в массовом потреблении.
Изначально пищевая пленка красного цвета. По мере того как продукт портится, окисляется, цвет пленки меняется. Если продукт испорчен, пленка будет синего цвета.
Кстати, в нее входят антоцианы, которые защищают продукты от окисления, то есть немного продлевают свежесть рыбы или другого завернутого продукта.
Кстати, ее можно есть - это безвредно.
Около минуты
28 февраля 2023
1238 читали