Найти в Дзене
293,9 тыс подписчиков

Как выбрать хорошую рыбу в магазине?


Я стараюсь покупать рыбу в специализированных магазинах (в каждом городе они свои, обычно это небольшие и невзрачные магазинчики, куда рыбаки привозят свой улов по утрам)

Но даже там нужно уметь выбирать качественную рыбу! Как это делать?

🐟если есть возможность купить охлажденную рыбу – выбирайте ее, а не замороженную

🐟если берете замороженную рыбку, знайте – после разморозки повторно замораживать ее нельзя! Хорошо проверьте упаковку и убедитесь, что рыба не была разморожена (например, в дороге или в магазине)

🐟надавите пальцем на рыбу (мы сейчас говорим об охлажденке) и посмотрите на следы: на хорошей рыбе они быстро разгладятся. Если следы сильные и не уходят – такую рыбу лучше не брать

🐟посмотрите на жабры – у свежей рыбы они будут розовые или красные

🐟ну и, конечно, обращайте внимание на запах

Если забыла что-то важное, дополняйте!

Я больше всего люблю белую морскую рыбу, могу есть ее хоть каждый день. К красной отношусь довольно спокойно, но временами очень хочется. А вот речную почти не покупаю. А вы? Часто берете рыбу?
Как выбрать хорошую рыбу в магазине?
Около минуты
3775 читали