298,7 тыс подписчиков
Как выбрать хорошую рыбу в магазине?
Я стараюсь покупать рыбу в специализированных магазинах (в каждом городе они свои, обычно это небольшие и невзрачные магазинчики, куда рыбаки привозят свой улов по утрам)
Но даже там нужно уметь выбирать качественную рыбу! Как это делать?
🐟если есть возможность купить охлажденную рыбу – выбирайте ее, а не замороженную
🐟если берете замороженную рыбку, знайте – после разморозки повторно замораживать ее нельзя! Хорошо проверьте упаковку и убедитесь, что рыба не была разморожена (например, в дороге или в магазине)
🐟надавите пальцем на рыбу (мы сейчас говорим об охлажденке) и посмотрите на следы: на хорошей рыбе они быстро разгладятся. Если следы сильные и не уходят – такую рыбу лучше не брать
🐟посмотрите на жабры – у свежей рыбы они будут розовые или красные
🐟ну и, конечно, обращайте внимание на запах
Если забыла что-то важное, дополняйте!
Я больше всего люблю белую морскую рыбу, могу есть ее хоть каждый день. К красной отношусь довольно спокойно, но временами очень хочется. А вот речную почти не покупаю. А вы? Часто берете рыбу?
Около минуты
23 ноября 2021
3775 читали