29 подписчиков
Друзья!Отпразднуйте Национальный день эспрессо чашечкой ароматного кофе воздушной пенкой!
Национальный день эспрессо — это гастрономический праздник, который отмечается 23 ноября.Он посвящен густому кофе, получившему свое название благодаря технологии, используемой для его приготовления.
Слово «эспрессо» относится как к способу заваривания, так и к кофейному напитку. Эспрессо варят путем нагнетания почти кипящей воды под высоким давлением через тонкомолотый кофе. Первая эспрессо-машина была изобретена в конце 19 века. В Италии, стране его происхождения, эспрессо стал популярным из-за урбанизации, поскольку бары эспрессо стали местом для общения. В Соединенных Штатах популярность эспрессо выросла в 1980-х годах. Этот напиток гуще, чем кофе, сваренный другими способами, и имеет более характерный аромат, потому что процесс заваривания под давлением приводит к более высокой концентрации химических веществ и ароматов.
Эспрессо всегда покрывается тонкой кремовой пеной.
Около минуты
23 ноября 2021