7012 подписчиков
Словарик хлебопека.
Сдобные изделия - это изделия, которые содержать в своём составе сахар и (или) жиры от 14 и более процентов к
массе муки. То есть сдобное тесто замешивают на молоке, масле (жире), яйцах, сливках, сметане.
Значение слова "сдоба" происходит от "сдабривать" - приправлять еду для вкуса чем-либо.
Около минуты
20 ноября 2021