Готовили на выходных, белый Амур на мангале с простым маринадом: соль, перец, сок лимона. Мариновали 2 часа. Обжариваем на мангале с двух сторон до золотистой корочки и готово Очень вкусно для семейного обеда. Просто вкусно, сочно и тает во рту.