500 подписчиков
Пересланный пост
Учрежденная правительством РФ некоммерческая организация «Роскачество» снова провела исследование продающегося в России пива. На этот раз вниманию экспертов (впрочем, неназванных) было представлено светлое пиво 113 торговых марок, каждая из которых была протестирована «по 429 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки».
Впервые за историю подобных проверок «Роскачество» оценивало пиво в том числе в рамках разных стилей. По признанию авторов исследования, это позволило оценить образцы «более адекватно»: в частности, организация признается, что «после дегустации с учетом стилей высокая горечь перестала быть недостатком в 34 случаях». В то же время, эксперты не стали отказываться и от традиционной оценки пива по действующим ГОСТам (в том числе по такому спорному показателю как «пеностойкость»), что ставит адекватность всего исследования под сомнение.
В результате «Роскачество» присудило наивысшую оценку в 5 баллов 23 маркам, среди которых Bear Beer Strong Lager, Bud и Bud Light, Faxe, Heineken (импортное и лицензионное), Leffe Blond, Spaten и другие. Меньше всего баллов набрало пиво «Рижское традиционное» производства «Завод Трехсосенский». Также среди аутсайдеров оказался сорт «Хамовники венское», потерявший значительную часть баллов за несоответствие ГОСТу характеристик пены.
1 минута
19 ноября 2021