736,4 тыс подписчиков
Как я легко и быстро взбиваю белки в крепкую пену (делюсь хитростью).
Уже много моих зрителей написали, что у них часто не получается взбить белки в крепкую пену.
👇 Решила поделиться хитростью, что нужно делать, чтобы добиться 100% результата:
✅ 1. Яйца нужно брать из холодильника.
✅ 2. Сама миска, в которой вы будете взбивать белки, должна быть сухой. Это очень важно!
✅ 3. Чтобы белки взбились очень быстро и легко, я рекомендую охладить в холодильнике или морозилке (если нет времени) сами венчики. Ещё в холодильник можно поставить и миску.
✅ 4. Когда начинаете взбивать белки, добавьте щепотку соли.
✅ 5. Не добавляйте сразу весь сахар. Сперва взбейте белки в пену, а затем постепенно добавляйте сахар.
👍 Следуя этим 5-ти хитростям, Вы легко взобьёте белки в крепкую пену без проблем.
Ну и на всякий случай: белки надо взбивать миксером или блендером с венчиком. Вилкой не получится так.
📢 Друзья, как Вам советы? Есть что добавить? Пишите в комментариях. Подписывайтесь на мой канал, у меня много вкусненьких рецептов и советов. Всех жду!
Около минуты
19 ноября 2021
18,7 тыс читали