619 подписчиков
Гигантская пельмешка гёдза на "колесах" из четырех роллов, которые надеты на "оси" из палочек Pocky – блюдо, которое можно с 24 ноября по 24 декабря попробовать в точке сети Gyoza no Antei на Синдзюку.
В блюде скрыт глубочайший смысл. Во-первых, это отсылка к скейтбордингу – дисциплине, которая впервые была представлена на Олимпиаде как раз этим летом в Токио и принесла Японии 5 золотых медалей. Листья клена момидзи сверху - отсылка к скейтбордиске Момидзи Нисия, которая и стала чемпионкой по скейтбордингу в 13 лет. Во-вторых, гёдза гигантская, подается только в конце года и называется Year-End Jumbo skateboard gyoza. Первая часть названия – отсылка к лотерее Year-End Jumbo, в которой уже 30 лет подряд участвует владелец ресторана.
Около минуты
18 ноября 2021