Герой этого материала учился на отлично, работал в ООН, был консультантом в венском офисе McKinsey. Но к 27 годам ему это надоело. Он ушел с работы, сжег все мосты и начал заниматься бизнесом — открыл веганский ресторан в центре Вены. Рассказываем, что из этого вышло: