30 подписчиков
Сегодня праздники-15 Ноября. • День молочных коктейлей. • День шоколадного кекса (Chocolate Cupcake Day). Праздник Шуйской-Смоленской иконы Божией Матери. • День подразделений по борьбе с организованной преступностью МВД РФ (РУБОП, УБОП, ОБОП).
История возникновения молочного коктейля (милк-шейка) началась в Великобритании в 1865 году. Прообразом напитка стал популярный микс 80-х эгг-ног – сладкий напиток на основе яиц и молока с добавлением сиропа или алкогольного напитка. Изобретение шейкера положило начало массовой продаже молочных коктейлей в точках общепита. В 1922 году американец Стивен Поплавски придумывает и создает блендер. Благодаря знаменательному изобретению молочные коктейли становятся нежнее и воздушнее. В то время, с 1920 по1933 гг. в США действовал «сухой закон», однако, он не напугал барменов. Имея под рукой такое орудие как блендер, они спокойно взбивали молоко, мороженое и сироп с ромом, портвейном или другими спиртными напитками, зная, что ни один полицейский на глаз не отличит алкогольный молочный коктейль от безобидного детского.
В культурах разных народностей технология приготовления напитка имела свои особенности. Американцы заменили традиционный бренди ромом, а англичане использовали подогретое молоко. С течением времени рецепт постоянно видоизменялся. Сейчас его часто делают на основе молока и мороженого. Для придания разных вкусов в него добавляют фрукты, варенья, сиропы, взбитые сливки, тертый шоколад и др.
Да здравствует молочный коктейль!
1 минута
15 ноября 2021