2 подписчика
Пост спустя пол года работы в новом заведении.
Я работаю на руководящей должности.
В моём коллективе есть повара,которые совсем не понимают,что им делать и как.Остальные 70% работают только ради денег,и только пара человек работает потому,что им нравится готовить и кулинарное дело.Сейчас очень тяжело найти людей ,которые будут идти за тобой и за идею.Деньги повара получают неплохоие ,если интересно,то пишите комментарии,и рассказов будет больше.Сегодня например я очень много выслушал негатива в свою сторону,от своего Шеф повара.Он отличный Шеф,но что касается общения ,то частенько приходится получать "нагоняй"за косяки ,которые совершаю.
Вот немного фото из того,что готовят мои повара
Около минуты
15 ноября 2021