Истории официантки
"Обязанности":
Многие ошибочно предполагают, что работа официанта заключается только в приношении блюд гостям и уборке грязных тарелок, но это далеко не так. Вот несколько пунктов, которые я выполняю на своей работе, помимо раздачи блюд:
1) Уборка. В обязанности официанта не входит помывка полов и унитазов, но мы убираем весь остальной зал:
столы, стулья, бар, и прилегающие к нему стулья, диваны, окна, зеркала, плафоны и лампы, стойка диджеев, вешалки, шкафы, подоконники...Можно перечислять бесконечно.
2) Натирка посуды. Мы не только выносим еду на тарелках и приносим приборы и напитки, все стекло и приборы мы вручную натираем, с помощью дез. средств и полотенец. Иногда, после дискотек один человек может по 6 часов разбирать только посуду, оставшуюся после вчера. По 6 часов! С учетом того, что весь прошлый вечер другие официанты терли эту же посуду, чтобы её хватило на всех гостей...
3) Выполнение чужой работы. В отсутствие барменов, хостес, диджеев или кальянщиков, официант имеет право, а побольшей части должен, сделать за них работу. Все всё умеют, но никто не доплачивает за чужие обязанности.
4) Животные. Во многих местах сейчас есть террариумы, аквариумы, и у нас на работе, в том числе. Кормим, поим животное, которое не несет никакой практической пользы. Убираем террариум, опрыскиваем, моем стекла. Мы не просили это животное, почему мы за ним следим?!
(Это малый список. Обязанности официантов могут быть бесконечными, в зависимости от места работы)
1 минута
9 ноября 2021