1814 подписчиков
Тыквенный пирог.
Напишу ингредиенты на форму 20 см. в диаметре.
У меня форма была 24 см, а начинку сделала 20 см. Поэтому он у меня совсем тонкий.
Для основы:
50 гр. сливочного масла
35 гр. сахара
1 яйцо
120 гр. муки
Масло и яйцо должно быть комнатной температура. Все смешиваем. Получается песочное тесто
Тыквенная начинка:
400гр. тыквенного пюре. Я тыкву запекла в духовке и потом измельчила блендером.
2 ст.л сахара
1 яйцо
1 ст.л крахмала я использую кукурузный.
75 мл. сливок 10%
1 ч.л. корицы
Основу распределить ровным слоем по форме. Добавляем начинку. Выпекаем при 180° 30-40 минут.
Получается вкусно, дети просят приготовить еще.
Около минуты
9 ноября 2021