Меня зовут Илья, мне 28 лет и я воспитанник детского дома. Если вам интересно то позже спросите именно какого д.д. Выпускник и я вам расскажу. Но сейчас не об этом а о том чем я иногда люблю заниматься и это готовка 🧑‍🍳! ps делюсь не большим опытом приготовления плова! Многие думают что если в плове много мяса то он вкуснее ежели была бы справедливая пропорция мяса и риса! Что мне понадобилось для приготовления плова это :-рис 800г , мясо 🥩 на ваш выбор, я брал свинину 800г , лук 🧅 2 небольшие, чеснок 🧄 1 головка, перец красный острый 🌶 2шт , морковь и зиро (приправа для плова). Всё просто! Первым делом я залил водой рис 🍚 и оставил в стороне. И принялся за подготовку остальных продуктов … начинаем подготавливать зирвак( это основа этого вкусного блюда) . Я залил в казан масло(не используйте оливковое масло) а для наилучшего эффекта лучше за место подсолнечного масла использовать курдюк( бараний жир ), далее разогрев до нужной температуры я положил головку чеснока 🧄 в казан с маслом предварительно отрезав нижнюю часть чеснока после того как слегка чеснок за карамелизовался немного 🤏 я его убрал. Затем обжарил лук и добавил мясо 🥩 довёл до полуготовности и добавил ещё морковь и зиро и продолжил жарить ещё 5-7. После всего залил водой и довёл до кипения , продолжая кипение на умеренном огне ещё примерно 30м. Далее положил в зервак 2 перца и головку чеснока ну и наконец ранее замоченный рис, довожу до кипения и на медленный огонь до испарения воды!приятного аппетита!🔥