332 тыс подписчиков
Как вам такая идея для Новогоднего стола? Заменить обычный хлеб воздушными сырными булочками. Подать гостям корзинку с такими булочками вместо хлеба🥐
Хочу рассказать, как их легко приготовить. Весь процесс вместе с выпечкой займет максимум 35-40 минут и дрожжи не потребуются.
1️⃣ Вбить в миску 3 яйца, добавить 50 мл растительного масла, 150 гр сметаны 15%-й жирности и слегка взбить венчиком до появления воздушных пузырьков.
2️⃣ Затем добавить в смесь 5 гр разрыхлителя, просеять 140 гр муки и перемешать до однородности.
3️⃣ Натереть на терке плавленые сырки (я беру обычную "Дружбу"), добавить в тесто и снова перемешать. Тесто будет по консистенции как заливное.
4️⃣ Сразу разлить тесто по силиконовым формочкам для кексов, заполняя их только на 2/3 части, чтобы булочкам было куда подниматься при выпечке. Формочки ничем смазывать не нужно.
5️⃣ Посыпать сверху кунжутом и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать 25 минут при 200 С.
Булочки получаются очень пышными и пористыми. И выглядят презентабельно. Так что, на столе они будут смотреться как в ресторане.
Вот такой незатейливый, но эффектный рецептик. А вы заменяете хлеб такими вариантами? Если у вас есть простые рецепты на такой случай, поделитесь.
1 минута
14 ноября 2021
1463 читали