294,1 тыс подписчиков
Что это? Зеленые пельмени???🥟
И это правда! Увидели такие пельмени в сети кафе "Лепим и Варим" и не смогли пройти мимо. Очень стало интересно – как они на вкус, не хуже ли классики?
Называлось это чудо "Мятный барашек" и было доступно только летом (в основном меню их нет). В тесте присутствует 🌱 мята, внутри – говядина и баранина. Вкус очень свежий, насыщенный. Мята его не перебивает, а дополняет. Понравилось!
Вообще, такие зеленые пельмени можно сделать и дома. Просто добавьте в тесто измельченную мяту или шпинат🌿 и будет у вас ресторанный шедевр.
❗ Важный момент – зелень должна быть предварительно термически обработана!
Около минуты
5 ноября 2021
19,9 тыс читали