260,4 тыс подписчиков
Горячая кукуруза 🌽
Она давно стала уличной едой во многих городах мира. Сейчас такие ларьки стоят и в моем родном Ульяновске, и на ВДНХ, и на улицах Стамбула. Этим уже никого не удивишь, правда?
Горячую кукурузу обычно готовят на пару или варят в большой-большой кастрюле и сохраняют теплой. Но я вам говорю, что дома можно сделать ее еще вкуснее! Если обжарить на гриле – на огне (во дворе, например) или на специальной ребристой 🍳 сковородке. Да можно даже на обычной!
Итак. рецепт вкусной домашней кукурузы 🌽
✅ кукурузу очищаем и удаляем все длинные волокна, вынимаем зернышки
✅ положите кукурузу на очень горячую сковороду и жарьте до тех пор, пока зерна не начнут слегка обугливаться
✅ в миске смешайте цедру лайма, йогурт (без добавок), сухой чеснок и ваши любимые специи
✅ полейте зерна кукурузы этим соусом и подавайте
✅ можно еще соком лайма полить
Мне кажется, такой способ приготовления намного лучше, чем просто сварить кукурузу в кастрюле. Но тут, конечно, по вкусу.
Вы готовите кукурузу? Я вот сто лет не делала
Около минуты
13 ноября 2021
1807 читали