10 подписчиков
Как правильно есть соль
В состав соли входят натрий, который необходим для поддержания кислотно-щелочного баланса, и хлор, обеспечивающий правильную работу пищеварения.
Однако избыток соли приводит к заболеваниям сердца и сосудов, повышению артериального давления и нарушения работы почек.
Считается, что норма употребления соли, которая не навредит вашему организму равно 1 чайной ложки (5 грамм) в день. Но исследования показали, что в суточном рационе человека в среднем 12 грамм соли.
Оценить суточную норму потребления соли очень тяжело, потому что, как правило, не все производители указывают ее количество на этикетке продукта.
Совет: солите уже готовую пищу, потому что в процессе приготовления, продукты активнее поглощают соль и для интенсивности вкуса приходится добавлять ее больше.
Около минуты
27 октября 2021