4 подписчика
Секрет мягких и пышных оладий - крахмал!
В деревне у меня есть бабушка, которая очень вкусно готовит. Когда я ее спросила: "Бабуль, как у тебя всегда такое тесто вкусное получается?", она ответила: "Я добавляю щепотку картофельного крахмала".
Она добавляет чайную ложку в любое тесто, будь то оладьи (они становятся пышные и мягкие), блины (кружевные, пористые, мягкие), тесто для пирога.
Теперь и я готовлю вкусное тесто и радую своих близких вкусностями!
Попробуйте и проэксперементируйте!
Около минуты
25 октября 2021