249,2 тыс подписчиков
31 октября
Календарь
31 октября 1889 года на Всемирной выставке в Париже большой золотой медали была удостоена знаменитая смирновская «Нежинская рябиновая»
Петр Смирнов, основатель водочной империи, особое значение всегда придавал качеству производимого товара. Все сырье, начиная от воды и спирта и заканчивая хмелем и приправами, у Смирновых было исключительно первосортным. Требования к поставщикам ягод, необходимых для производства настоек, были совершенно драконовские: не только порченую, но даже и мятую ягоду на смирновских заводах не принимали. Качество ягод и фруктов Смирнов всегда проверял сам. Он прекрасно чувствовал тончайшие вкусовые особенности и оттенки, пытался отыскать что-нибудь новое, необычное. И отыскивал!
Однажды ему попалась исключительная по своим качествам сладкоплодная рябина, которую привезли из села Невежина. Интуиция и вкус Петра Смирнова не обманули — созданная им на основе этой ягоды «Нежинская рябиновая» моментально завоевала сердца не только российских граждан, но и иностранцев.
Однако Петру Арсеньевичу одного лишь создания замечательного произведения было мало — надо было еще и конкурентов сбить со следа. Чудо-рябина, открытая Смирновым, росла под Суздалем, в селе Невежине, где, по преданию, этот сорт вывел печатник Андроник Невежа. И чтобы в Суздаль не набежали конкуренты, Петр Арсеньевич назвал свой напиток «Нежинским»: «Пускай бегут в Нежин! А там, кроме огурцов, ничего и нет...»
Фото: filimonov.vladimir.ru
1 минута
31 октября 2021
830 читали