3 подписчика
Добрый день уважаемый читатель!
Решил сегодня побаловать себя и приготовить рыбу горячего копчения. А почему решил, да потому что у меня сегодня День рождения 40 лет, страшно даже произносить :) Знаете картошка, макарошки, гамбургеры, пицца и тому подобное это всё хорошо но… не та «туфля», как говориться. Да и ДР всё таки. Так о чём я?
Рецептов разных, вагон и маленькая тележка, которые описывать не считаю нужным, у всех есть своя «изюминка». У меня всё просто: рыбка (окунь, семга), тузлук (вода, соль, перец). Щепа бука, вишни :). Через пару часиков рыбка была уложена в самодельную коптильню и … Приятного аппетита и с Днём рождения.
Всем удачи и будьте здоровы!
Около минуты
20 октября 2021