4 подписчика
5 правил как покупать полезные сухофрукты.
Недавно прочитала статью знаменитого американского нутрициолога, о вреде сухофруктов. В чем то я с ним согласна. Например, что многие сухофрукты обрабатывают химикатами или красителями, что бы они хранились дольше и выглядели презентабельней. Да их калорийность выше, чем у фруктов, из-за того, что удалена вода.
Но от сухофруктов много пользы. Они богаты витаминами и биологическими волокнами. А натуральных витаминов в Холодной России днем с огнём не сыщешься. Они могут заменять собой сахар и не так вредны для диабетиков.
Но как же правильно выбрать хорошие сухофрукты?
1. Упаковка должна быть прозрачной, что бы вы могли оценить качество сухофруктов.
2. Если вы покупаете их на развес принюхайтесь, хорошо ли они пахнут и чем. Они должны иметь натуральный запах и цвет более блеклый чем натуральный.
3. Они не должны иметь трещин и разломов.
4. Цвет должен быть равномерный по всему плоду.
5. Сухофрукты из экзотических фруктов редки. Обычно это засахаренные цукаты. Соответсвенно в них сахара больше, чем пользы. Ищите названия вяленные без сахара.
Около минуты
5 октября 2021