65,9 тыс подписчиков
Необычный голубой гриб в осеннем лесу оказался вполне съедобные.
Не смогли пройти мимо этого красивого гриба, который уж очень выделяется среди желто-коричневых листьев лесной подстилки. Это - строфария сине-зеленая.
Спутать ее с каким-либо другим грибом весьма сложно, но и собирают ее единицы. Некоторые источники относят этот гриб к условно-съедобным, некоторые - к съедобным 4-ой категории ценности.
Интересно, что на слизистой голубой плёнке часто можно встретить прилипших насекомых, учёные даже предполагали, что гриб умеет переваривать их, но это пока не доказано.
В любом случае, слизистую плёнку с гриба удаляют по аналогии с маслятами еще до приготовления. Стофарию отваривают, а затем жарят или маринуют. Мякоть гриба голубоватая, пластинки у молодого экземпляра светлые. У старого гриба - буровато-коричневые.
Красивый гриб, особенный👌. В октябрьском лесу как украшение💙
Около минуты
3 октября 2021
1430 читали