Этот забавный нож внешне напоминает дятла и носит название «пикатао». Изобрёл его Бенуа Пик живший в Бордо. Его название на окситанском диалекте означает птичку. Нож запирается оригинальным замком в виде кольца, которое скользит словно по шее. Клинок похож на клюв, обязательно имеет отверстие у кончика.