3 подписчика
Тесто для воздушных пирожков
____________
Всыпать в миску 1ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 7-11г быстродействующих дрожжей.
Залить 300 мл теплой воды.
Вмешать 6 ст. л. с горкой муки.
Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 15-20 мин до образования "шапочки".
______________
Влить растительное масло (2-3 ст.л) и просеять 300-350 гр муки, перемешивая ложкой, затем руками.
______________
Подготовить чашку, объемом в 2-3 раза превышающим объем получившегося теста. Протереть чашку растительным маслом и выложить в нее сформировавшийся шарик из теста. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Перед использованием обмять. Рабочую поверхность следует смазать растительным маслом, вместо муки, чтобы не забить тесто
Около минуты
28 сентября 2021